Idén folytatódott Magyarország legnépszerűbb sörét, a Sopronit is gyártó
HEINEKEN Hungária által tavaly életre hívott kezdeményezés, a Soproni
Sörrally. A média képviselőinek részvételével zajló túraverseny és
vetélkedő témája ezúttal a sörgyártáshoz is nélkülözhetetlen víz volt. A
befutó után a résztvevők a VOLT Fesztiválon koccinthattak.
A Világgazdaság
és a Formula szerkesztőségének tagjaiból verbuválódott újságíró csapat
lett a második Soproni Sörrally győztese. A közel 300 kilométeres távot
összesen 10 újságírócsapat teljesítette. Míg a tavalyi verseny célja az
volt, hogy rendhagyó módon hívják fel a figyelmet a Sopronit gyártó
HEINEKEN Hungária Zrt. önkéntes vállalására, amely szerint a Soproni sör
gyártásához kizárólag magyar árpát használ fel, idén a rally a
vízhasználatról, a víz tisztaságáról szólt.
A Budapestről induló
rally útvonala olyan településeken keresztül vezetett, amelyek életében a
víz hasonlóan fontos szerepet játszik, mint a sörkészítés során. Így a
résztvevők a Duna mentén végighaladva érintették Zebegényt, Győrt és
természetesen a Soproni Sörgyárat is.
„A víz nagyon fontos
alapanyag a sörgyártás során, hiszen a sör 95%-a vízből áll. Bízom
benne, hogy a Soproni Sörrally nagy sikere megmarad, és hagyomány lesz,
mert egy ilyen esemény jó alkalmat teremt arra, hogy a fenntarthatóság
témáira felhívjuk az emberek figyelmét. A vízfelhasználás mértéke, a
vizek tisztasága nem csak a sörgyártás, de a társadalom számára is
kiemelkedő fontosságú” – mondta el Pálfalvi Márta, a HEINEKEN Hungária
Zrt. emberi erőforrás és vállalati kapcsolatok igazgatója.
A
Második Soproni Sörrally-t Nagy István, a Földművelésügyi Minisztérium
parlamenti államtitkára indította el Budapesten. Beszédében Nagy István
elmondta: „A Heinekennek, a globális söripar és a hazai gazdaság egyik
legjelentősebb vállalatának működése jelentős befolyással bír a
környezetre és a társadalomra. Ezért van nagy jelentősége annak, hogy
olyan üzletstratégiát alkotott, amelyben elkötelezte magát a
fenntartható fejlődés, a hazai beszállítók, a környezetvédelem és a
felelősségteljes alkoholfogyasztás ügye mellett. A vállalat elkötelezett
híve a környezettudatos gondolkodásnak, folyamatosan figyel arra, hogy a
legkorszerűbb termelési módszerek segítségével védje a környezetet.”
A
Második Sörrally célállomásán Sopronban a résztvevőket Nagy István, a
Földművelésügyi Minisztérium parlamenti államtitkára, Dr. Fodor Tamás,
Sopron Megyei Jogú Város polgármestere és Pálfalvi Márta, a HEINEKEN
Hungária Zrt. emberi erőforrás és vállalati kapcsolatok igazgatója
köszöntötte.
Dr. Fodor Tamás polgármester köszöntőjében kiemelte a
sörgyár és a város gyümölcsöző kapcsolatát, amely már hosszú-hosszú
évekre nyúlik vissza, és amelynek terméke a Soproni sör már szorosan
összeforr a leghűségesebb várossal. Dr. Fodor Tamás kitért arra is, hogy
örömteli, hogy a sörgyár olyan hazai alapanyagokat használ fel a
gyártáshoz, amellyel a hazai mezőgazdaságot támogatja, ezáltal aktívan
hozzájárul a magyar termékek felhasználáshoz és támogatja a magyar
emberek munkáját. A Sörrally résztvevőknek gratulált a kitűzött célok
eléréshez és köszönetét fejezte ki a Heineken Hungária Zrt.-nek, hogy a
rendezvényt összekötötte egy soproni látogatással. A polgármester külön
köszönetét fejezte ki Nagy István államtitkárnak, aki a rendezvény mellé
állt és a versenyt Budapestről índítva valamint folyamatosan
végigkövetve, majd itt a záróeseményen is személyes jelenlétével
támogatta.
A Sörházban tartott zárórendezvény a verseny
végeredményének kihirdetésével zárult, ahol a dobogós csapatoknak
serlegekkel és különböző ajándékokkal kedveskedtek a szervezők.
A
HEINEKEN Hungária Zrt. két sörgyárában, a 120 éves Soproni Sörgyárban
és Martfűn állítja elő termékeit, mindkét gyárához szennyvíztelep
tartozik. A vállalat célja nem csupán az, hogy évről évre csökkentse a
vízfelhasználását, hanem az is, hogy az általuk a természetbe
visszajuttatott víz tiszta legyen, és a helyi lakosságot ne akadályozza
abban, hogy saját felhasználásra tiszta, friss vízhez juthasson. A
HEINEKEN Hungária vizet használ a sörfőzés során nyersanyagként,
valamint a gépsorok, a visszaváltható üvegek és hordók tisztításához is.
A
magyarországi élelmiszeriparban elsőként, 1997-ben Martfűn építettek
anaerob technológiával működő szennyvízkezelő telepet, Sopronban pedig
2007-ben helyezték üzembe, itt egyébként saját fúrt kút vizét használják
a sörgyártáshoz. Ma már minden köbméter szennyvíz csak megfelelő
kezelés után kerül ki a gyárból. Az anaerob reaktor a szennyvíz szerves
anyagainak feldolgozása közben biogázt termel. A biogázt kazánokban
égetik el, és az így keletkező gőzt a sörgyártásban hasznosítják. Az
innen származó gőz a gyárak teljes hőenergia-fogyasztásának 4 százalékát
teszi ki.
A HEINEKEN Hungária olyan vízkímélő
technológiákat alkalmaz, amelyek segítenek abban, hogy fajlagos a
vízfelhasználását minimalizálhassa: a vállalat 2008 óta már 13,8 %-kal
csökkentette vízfelhasználását. A HEINEKEN globális szinten 1011
olimpiai úszómedencényi vízzel (25,3 millió hl) használt kevesebbet
2016-ban 2015-höz képest.
|